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2025.07.14ブログ

食事の基本!三大栄養素(脂質)






糖質とタンパク質は1g当たり約4キロカロリー。脂質は1g当たり約9キロカロリーと、前者2つより倍強も高いので、積極的に摂るとカロリーオーバーしやすい。ただ、あまりにも減らしすぎてしまうと、食事の満足感が落ちてしまったり、糖質とタンパク質だけでも、血糖値は急に上がりやすくなってしまいます。





できるだけ不足しやすい物から摂っていきましょう!





摂っておきたいのは、、





魚の油、卵黄、ナッツ、アボカド。





オリーブオイル、アマニ油、エゴマ油、MCTオイルなど。





反対に避けたいものは・・・





肉の脂(過剰に摂らない)、パンや洋菓子類、アイス(特にラクトアイスとか)、カップ麺や乾麺(揚げ麺)など。





身体に悪い油、良い油と良く表現されますが、一般的に悪いとされる飽和脂肪酸の中にも、良いと言われる物(mctオイルとか)もありますし、身体には必要な栄養素でもあります。





世間一般では不足しやすい物を良い、摂り過ぎてる物を悪いと表現しているんですね!






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